03 janvier 2007
Ma Buchteln de feignasse
Pour moi, l'hiver est synonyme d'hibernation, de dodo et d'autres feignasseries en tout genre. J'adore la Buchteln d'Omelette http://omelette.canalblog.com/archives/2006/02/07/1344256.html et je voulais, malgré ma léthargie, la réaliser pour le petit-dejeuner de la semaine. Voici mes petites modifications de feignasse :
- je n'ai pas fait de boules mais mis la pâte directement dans le moule
- j'ai utilisé un moule souple (ben oui, comme ça, pas besoin de beurrer mon plat!!)
- je n'ai pas mis de boulettes de pâte d'amande (trop dur!!) mais j'ai ajouté des raisins secs blonds et de la canelle et voilà ce que ça donne :
Comme d'habitude, elle est excellente, la mie tendre... "Que des qualités cette brioche a" comme dirait Maître Yoda !!