07 juin 2008
Petits moelleux à la halwa chamiya
Bonjour à toutes et à tous!
Il était temps !! Après moult péripéties, boules au ventre et suées, j'ai enfin décroché un job et je commence lundi!!! Ce n'est pas un CDI mais c'est déjà très bien, je vais enfin remettre un pied dans le monde du travail après une longue interruption, et ça, c'est déjà important!
Pour fêter cela, je vous propose des petits moelleux délicieux dans lesquels j'avais mis un morceau de halwa chamiya.
Cette jolie petite boite détient un trésor hypercalorique mais fort bon à base de sésame, sucre et fruits secs. On peut en manger au petit-déjeuner avec du pain et du beurre (hum hum...). Je me fournis exclusivement en Tunisie où les boites sont très belles et peuvent être énooooormes!!
Cette fois-ci, j'ai décidé de la tester en mode cuisson et ma foi, ça marche fort bien, voilà la recette SANS BEURRE SVP :
Petits moelleux fourrés à la halwa chamiya
Pour 6 coeurs ou petits gâteaux :
200 gr farine
50 gr sucre (ou plus si vous le souhaitez mais le halwa est assez sucré comme cela!)
1 cc levure chmique
2 oeufs
du lait (au pif, j'ai oublié de noter la mesure)
6 cc de halwa chamiya
Préchauffer le four à 180°
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Dans un autre saladier, mélanger 2 oeufs et du lait et les ajouter au premier mélange. Touiller, mais pas trop, jusqu'à la consistance d'un liquide bien épais.
Remplir à moitié vos moules en silicone (ou dans le cas de moules ordinaires, pensez à les beurrer), mettre dans chaque empreinte 1 cuillère de halwa et recouvrir avec le reste de la pâte.
Cuire à 180° pendant environ 25 mn
Régalez-vous de ce trésor oriental avec un verre de thé à la menthe !
Commentaires
félicitations!! et ils sont super mimis ces ptits coeurs
waw, tu fais fort là!! comme toi j'adore la chamia et je la mange a la petite cuillére, tes moelleux sont superbs, une recette a essayer!!
hors sujet, je t'invite a participer a notre manifestation"rouge" tu trouveras le comment du pourquoi sur mon blog et celui de moghrama!
merci
bises ça me fais tjrs plaisir de te voir poster!!
Oh oui! une belle tartine au beurre et chamia, quel délice!!!
merci pour la recette.
Hummmmmmmmmmmm ils ont l'air delicieux ces petits moelleux!!
maim,miammmmmmmmmmmmmm tbarkalah 3lik
Heureuse de te relire, Imen, j'espère que tu ne vas pas encore t'éclipser de la blogo. Comme toi, j'aime tout dans la chemia même ses boîtes kitch. C'est vrai que j'ai tout le temps envie de l'introduire dans des recettes même si c difficile (assez fort), j'ai essayé une pannacotta à base de Chemia une fois. En tout cas, trop mimi ces petits moelleux. Et mabrouk le boulot!
Mmmhhh que ça a l'air bon et je rafolle du halwa sur du bon pain grillé au petit déjeuner ! Bravo pour ces petits moelleux, Imen !
coucou Imen comment vas tu ? ça fait un bail !
hmmmmmmm tes gateaux m'ont l'air bien moelleux.. en plus, on m'a rapporté du chamia du bled il faudrait que je teste.. bizous
Souvenir souvenir
Bonjour, rien qu'en regardant la boîte j'ai déjà les larmes aux yeux. pourquoi vous allez me dire? tout simplement celà me rappelle mon enfance en Tunisie, quand j'allais dire bonjour à mon père dans son travail et on rentrait ensemble, sur le chemin il rentrait chez l'épicier qui s'appellait monsieur Hassouna et qui m'achètait de la chamia? c'est délicieux, d'ailleurs je me suis dit qu'aujourd'hui j'irai bien acheté une boîte pour me rappeler ces "délicieux" souvenirs.
Sinon, votre recette a l'air super bon, je l'essayerai et je vous dirai quoi. Merci à vous.
Habib
coucou Imen ça va? je te souhaite une bonne fête de l'aid! kol ème wa entoume bikheir
bizous
Bonjour Imen comment vas tu? J'imagine que t'es prise par le boulot... bon courage! je te souhaite un excellent aid. Bonne fin de week end
bizous
merci pour l'idée
Moëlleux à la halwa chamiya
Bonjour Imen,
Pour faire une surprise à mon beau-fils, Haykel, j'aimerais essayer cette recette bien sympa mais je ne suis douée dans la préparation des desserts.
Je suis toujours les recettes "à la lettre"...
Peut-être avez-vous refait ces moëlleux depuis le 7 juin 2008 et peut-être pouvez-vous maintenant préciser la quantité exacte de lait à ajouter au mélange pour une réussite assurée?
Un tout grand merci pour cette recette appétissante.
Je n'ai pas de blog mais voici mon adresse e-mail:andievdb@hotmail.com.
Avec mes salutations les plus cordiales,
Andrée.
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