13 novembre 2007
Petits moelleux lightissime aux framboises et à la pistache !
Je suis toujours dans les cartons, piaffant d'impatience que mon petit mari nous trouve enfin un petit douillet à Lyon. Il y a déjà pris ses fonctions, alors, je m'occupe comme je peux avec mon petit en attendant de bonnes nouvelles. A défaut de manger des pralines roses, je vous propose une petite recette de moelleux très facile et surtout sans conséquences pour vos hanches et les miennes !
Petits moelleux lightissime aux framboises et à la pistache
pour 6 gros coeurs
250 g de farine
2 oeufs
2 petits pots de fromage blanc
1 sachet de levure
50 g de sucre (ou 25 g de fructose)
3 grosses poignées de framboises surgelées
3 cs de pistaches moulues et surtout non salées
Alors, là, c'est trop dur.............. vous mélangez tout ! Vous versez dans de jolis moules beurrés ou en silicone et hop au four à 180° jusqu'à cuisson parfaite ( mon four a mis 25 mn mais en ce moment, il me fait la tête :s)
